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スパムとアボカドのだし茶漬け
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スパムとアボカドのだし茶漬け-レシピのメイン写真

スパムとアボカドのだし茶漬け

tom×pon
tom×pon @cook_40178576

お好みで和風と洋風の2種類の出汁で楽しめます。その時の気分でどちらかをかけください。器を分けて2種類味わうのもアリ(笑)
このレシピの生い立ち
弁当にスープや味噌汁を持っていくのが
流行っていますが、それならお茶漬けもアリ
だと思って考えました♡

お好みで和風と洋風の2種類の出汁で楽しめます。その時の気分でどちらかをかけください。器を分けて2種類味わうのもアリ(笑)
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弁当にスープや味噌汁を持っていくのが
流行っていますが、それならお茶漬けもアリ
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スパムとアボカドのだし茶漬け

tom×pon
tom×pon @cook_40178576

お好みで和風と洋風の2種類の出汁で楽しめます。その時の気分でどちらかをかけください。器を分けて2種類味わうのもアリ(笑)
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弁当にスープや味噌汁を持っていくのが
流行っていますが、それならお茶漬けもアリ
だと思って考えました♡

お好みで和風と洋風の2種類の出汁で楽しめます。その時の気分でどちらかをかけください。器を分けて2種類味わうのもアリ(笑)
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流行っていますが、それならお茶漬けもアリ
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材料

4人分
  • ごはん 4人分
  • スパム 1缶
  • アボカド 1個
  • すり胡麻 大さじ2
  • 卵 2個
  • トマト 5個ぐらい
  • 【だし①】和風
  • だし汁 600ml
  • 酒 大さじ2
  • みりん 小さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 塩 少々
  • 【だし②】洋風
  • コンソメスープ 600ml
  • 塩・胡椒 少々
  • 白ワイン 大さじ2
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作り方

  1. 1

    スパムとアボカドをさいの目に切る。
    またミニトマトを小さ目の角切りにする。

    • スパムとアボカドのだし茶漬け作り方1写真
  2. 2

    卵に塩、砂糖を少々加え(分量外)かき混ぜ、油をしいたフライパンに流し込み、卵そぼろを作る。

    • スパムとアボカドのだし茶漬け作り方2写真
  3. 3

    出汁の材料をすべて小鍋にいれ火にかける。

  4. 4

    ごはんにすりごま入れ、混ぜ合わせ、アボカドとスパムを中心に盛り、卵とトマトをまわりに散らし、きれいに盛り付ける。

  5. 5

    そして3の出汁をかけて完成☆

コツ・ポイント

お出汁は温かいものでも、わざとキンキンに冷やして冷たいものでも美味しいです!
水筒にお出汁を入れて、ちょっぴりオシャレな
お弁当ランチ(^^)

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tom×pon
tom×pon @cook_40178576
2013/08/10 05:41に公開

このレシピのキーワード

スパム トマト アボカド コンソメスープ 卵 酒 ご飯

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