かまぼこ入り和風ゼリー
gankoiwako @cook_40049115
だし汁で作りました。かまぼこ型抜き春らしい和風ゼリーお洒落で簡単(^^)v！
このレシピの生い立ち
かまぼこで色々な型で楽しんではいかがでしょうか？子供と一緒に飾り付けても楽しいですよ＊
かまぼこ入り和風ゼリー
だし汁で作りました。かまぼこ型抜き春らしい和風ゼリーお洒落で簡単(^^)v！
このレシピの生い立ち
かまぼこで色々な型で楽しんではいかがでしょうか？子供と一緒に飾り付けても楽しいですよ＊
作り方
- 1
和風のだし汁を作り、温かいだし汁にゼラチンを振り入れてよく溶かす。（写真のパックは、お豆腐パックを使いました）
-
- 2
お好みの型で抜いたかまぼこを器に入れ＊（型をひっくり返した時に赤の色が見える様に、裏にして入れる）
- 3
出汁を注ぎ冷めたら冷蔵で40分～60分冷やし固める、
- 4
出来たら縁を爪楊枝で1周させ空気を入れてお皿に盛り付けて、ドライフラワーを飾る
コツ・ポイント
だし汁とドライフラワーを一緒に入れると浮いてしまいますので必ず器に盛り付けた
後上に飾ってください
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