土鍋ごはん perinu @cook_40049667 美味しいごはんが手に入ったら是非♪このレシピの生い立ち何回か炊いて一番美味しかった炊き方です。 もっと読む 美味しいごはんが手に入ったら是非♪このレシピの生い立ち何回か炊いて一番美味しかった炊き方です。 もっと読む 土鍋ごはん perinu @cook_40049667 美味しいごはんが手に入ったら是非♪このレシピの生い立ち何回か炊いて一番美味しかった炊き方です。 もっと読む 美味しいごはんが手に入ったら是非♪このレシピの生い立ち何回か炊いて一番美味しかった炊き方です。 もっと読む 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 1人分 米(夢ぴりか) 1合 水 200ccと大さじ1 塩麹 小さじ半分 アプリでひらく 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 お米はしっかり洗い、必ずザルにあげて約1時間給水させる。土鍋に材料を入れる。 2 土鍋の穴を菜箸で閉じ強火で沸騰させる。沸騰後弱火で5分。その後一瞬強火10秒して火を止める。 3 6〜7分後、一回杓文字で混ぜて蒸気を飛ばす。蓋にガーゼを巻いて蓋をし5分ほど蒸らす。 コツ・ポイント 180ccに180mlで炊いていましたが、土鍋から水がふきこぼれる事を考え215mlぐらいが丁度良いと判明。炊き上がりは柔らかく感じますが鍋の蓋に巻くガーゼ効果で丁度良い硬さになります。 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18971835 コピーしました！ perinu @cook_40049667 2012/05/21 10:56に公開 フォロー中 フォローバック フォロー 好きな野菜：かぼちゃ、さつまいも、栗、アボカド、きのこ、ブロッコリー、クルミ好きな食べ物：おやき、アイスクリーム得意料理：炊飯器料理、マルチブレンダー料理心がけてること：手に入れやすい材料、調味料を使うようにしています もっと読む このレシピのキーワード こうじ 米 似たレシピ その他のレシピ マッシュドバナナ コスパ◎節約レシピ･ふりかけ明太子パスタ 簡単★わかめと白だしのおにぎりと味噌󠄀汁 あと一品に🍆茄子と塩昆布のごま油和え✨️ 磯香冷製パスタ！夏野菜と豚のダシダハニー 【栄養士直伝】マヨ半量で絶品ポテトサラダ 鶏もも☆ケチャップ 離乳食 後期 キャベツと納豆のお好み焼き 簡単！漬け込んでオーブンで焼く☆焼豚♪ スティック野菜のピクルス ♡三色そぼろ丼♡ かまぼこ入り和風ゼリー お酢でもっと元気！サンラータン☆ 春満載☆タケノコと菜の花の炊き込みご飯 https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18971835
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