豚バラと冬瓜の味噌煮
赤味噌で、こってり甘辛味。
圧力鍋で時短調理。
このレシピの生い立ち
冬瓜をたくさんいただいて。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18929222
赤味噌で、こってり甘辛味。
圧力鍋で時短調理。
このレシピの生い立ち
冬瓜をたくさんいただいて。
赤味噌で、こってり甘辛味。
圧力鍋で時短調理。
このレシピの生い立ち
冬瓜をたくさんいただいて。
赤味噌で、こってり甘辛味。
圧力鍋で時短調理。
このレシピの生い立ち
冬瓜をたくさんいただいて。
赤味噌で、こってり甘辛味。
圧力鍋で時短調理。
このレシピの生い立ち
冬瓜をたくさんいただいて。
豚バラの下処理。
一口大に切り、フライパンで焼き色を付ける。
圧力鍋に「A」を入れ、蒸気が出たら20分。そのまま自然冷却。
長ねぎだけ、取り除きます。
冬瓜とすべての調味料を入れて、圧力鍋で更に3分。煮汁が染みるように、冬瓜を下にします。
煮汁を軽くつめて、お好みのつめ加減で。青ねぎをちらして出来上がり。
下処理後の水分は捨てても構いません。捨てることでカロリーオフになりますが、旨味も捨ててしまうので、少し残すと良いでしょう。
冬瓜はとろけてしまわないように、煮詰めの火加減に気をつけましょう。
その他のレシピ
