鰆（さわら）の黄身味噌焼き

鰆（さわら）の黄身味噌焼き-レシピのメイン写真

鰆（さわら）の黄身味噌焼き

マルコメレシピ @marukome_cookpad

「料亭の味西京焼き用みそ」に黄身を加えた、コクのある味噌焼きです。

このレシピの生い立ち
「料亭の味西京焼き用みそ」を使った、簡単味噌焼きです。

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材料

2人前

鰆（さわら） 2切れ
食塩少々
【A】
西京焼き用みそ 40g
卵黄 1/2個分

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作り方

1
今回は、「料亭の味西京焼き用みそ」を使います。
2

鰆に塩をふって20分ほど置く。【A】は混ぜ合わせておく。
3

<2>の鰆の水分をふいてから、混ぜ合わせた【A】を鰆の上面に均等な厚さに塗る。
4

魚焼きグリルで上火に注意しながら10～12分焼き、器に盛る。

コツ・ポイント

「料亭の味西京焼き用みそ」に黄身を加えて焼くだけです。

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2017/03/06 01:01に公開

みそ、糀、大豆を使った、毎日が楽しくなるような美味しいレシピをご紹介しています！http://www.marukome.co.jp/recipe/

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このレシピのキーワード

味噌焼きさわら味噌卵黄

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