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簡単・余り物餃子
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簡単・余り物餃子-レシピのメイン写真

簡単・余り物餃子

hipiqi
hipiqi @cook_40055747

余り物で作れる餃子です
このレシピの生い立ち
一人暮らしでカットねぎや豚肉が微妙に余ったので作ってみました。今度は餃子の皮が余りました。

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hipiqi
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材料

二人分
  • 豚肉(切り落とし) 200g
  • カットねぎ 40g
  • 生生姜(チューブ) 大さじ2
  • 鶏ガラスープの素 大さじ1/2
  • 醤油 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • オイスターソース 小さじ1
  • 酒 小さじ1
  • 餃子の皮 1袋
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作り方

  1. 1

    豚肉を粗めにざくざく切って、材料をボウルに全て入れ、調味料がまんべんなく行き渡るまで混ぜたら、餃子の皮で包んでいきます。

  2. 2

    熱してないフライパンに油を引いて、餃子を並べてから火にかけます(中火)。焦げ目がついたら水大さじ4程度入れて蓋をします。

  3. 3

    お水がなくなってきたら蓋をとってごま油をかけて1分未満くらい焼いて終わりです。

コツ・ポイント

豚肉だけで味が出るから調味料が少なめですが、味が薄かったらそれぞれもう少し足してください

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hipiqi
hipiqi @cook_40055747
2015/09/19 11:47に公開

このレシピのキーワード

餃子 ねぎ 豚肉 酒 しょうが

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