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とろりん生チョコ-レシピのメイン写真

とろりん生チョコ

ゆちょこた
ゆちょこた @cook_40104684

口に入れた途端にトロリとろけてなくなる生チョコ(*´・ω・`)
このレシピの生い立ち
ちょっとずつ配分を変えながらたどり着いた私好みのチョコ

口に入れた途端にトロリとろけてなくなる生チョコ(*´・ω・`)
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ゆちょこた
ゆちょこた @cook_40104684

口に入れた途端にトロリとろけてなくなる生チョコ(*´・ω・`)
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材料

2~3人分(5人分)
  • 板チョコ(ミルクチョコ) 2枚半(5枚)
  • 生クリーム 100㏄(200cc)
  • バター(有塩OK) 20g(40g)
  • ラム酒(何でも、無しでも) 10㏄(20㏄)
  • ブラックココア 適量
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作り方

  1. 1

    チョコとバターをそれぞれ刻む。

    バットや四角い深皿にラップを敷いておく。

  2. 2

    生クリームをレンジのホットミルク設定でチン。

    ない場合は600W1分半(沸騰しない程度)

  3. 3

    温めた生クリームに刻んだチョコ、バターの順に溶かす。

  4. 4

    最後に香り付けのお酒を混ぜて型に流し、冷蔵庫へ。

  5. 5

    固まったら包丁で一口サイズに切り分けてブラックココアをまぶす

コツ・ポイント

○生クリームは沸騰させない程度に温めて
○チョコを切るときは包丁をお湯に浸けながら切ると綺麗に切れます。
○口にいれるとすぐとろける柔らかさなので、常温放置は注意です。

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ゆちょこた
ゆちょこた @cook_40104684
2017/02/14 13:14に公開

このレシピのキーワード

生チョコ 生クリーム バター 板チョコ チョコレート

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