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余ったりんごでレモン風味の甘煮
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余ったりんごでレモン風味の甘煮-レシピのメイン写真

余ったりんごでレモン風味の甘煮

dyundyun
dyundyun @cook_40087040

余ったりんごでデザートを。おやつにも最適です。
このレシピの生い立ち
朝食時に食べきれないりんごを再利用できないかと。透析をしている父にも、熱をいれることでカリウムが減らせるので一石二鳥です。

余ったりんごでデザートを。おやつにも最適です。
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朝食時に食べきれないりんごを再利用できないかと。透析をしている父にも、熱をいれることでカリウムが減らせるので一石二鳥です。

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余ったりんごでレモン風味の甘煮

dyundyun
dyundyun @cook_40087040

余ったりんごでデザートを。おやつにも最適です。
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朝食時に食べきれないりんごを再利用できないかと。透析をしている父にも、熱をいれることでカリウムが減らせるので一石二鳥です。

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材料

作りやすい分量
  • りんご大 1/3
  • ラカント(砂糖、はちみつでも) 大さじ1
  • レーズン ひとつまみ
  • レモン(絞り汁) 輪切りで1㎝ぐらい
  • 無塩バター 5g
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作り方

  1. 1

    りんごはいちょう切りに。フライパンにバターを入れ、りんごにバターが染みるぐらいに炒めます。

    • 余ったりんごでレモン風味の甘煮作り方1写真
  2. 2

    全体にバターが回ったら、ラカントとレーズンを入れ、さらに炒めます。

    • 余ったりんごでレモン風味の甘煮作り方2写真
  3. 3

    レモンを絞り、全体をかき混ぜて完成です。

    • 余ったりんごでレモン風味の甘煮作り方3写真

コツ・ポイント

砂糖の分量は調節してください。

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dyundyun
dyundyun @cook_40087040
2015/09/16 00:06に公開
母と二人暮らしの高齢者世帯です。煮物など、毎日同じようなレシピに偏りがちなので、クックパッドでレシピを探し作ったりして、便利に活用させていただいてます。
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