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ビーガンにもお薦め枝豆のペペロンチーノ
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ビーガンにもお薦め枝豆のペペロンチーノ-レシピのメイン写真

ビーガンにもお薦め枝豆のペペロンチーノ

カメリナオイル
カメリナオイル @bluezur_camelinaoil

ビーガンにもお薦め!タンパク質、脂質がバランス良く摂れます。さらにカメリナオイルだからオメガ3、レシチンの摂取が可能
このレシピの生い立ち
ベジタリアンの方からお子様まで手軽にタンパク質やオメガ3をおとりいただけます。

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カメリナオイル
カメリナオイル @bluezur_camelinaoil

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材料

2人分
  • 枝豆 300g
  • ニンニク 一かけ
  • 塩 小さじ1
  • 黒コショウ 適量
  • カメリナオイル 小さじ2
  • ライム 1/4程度(お好みで)
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作り方

  1. 1

    枝豆の両サイド(サヤ)の部分を切る

  2. 2

    たっぷりのお湯で3分ゆでる

  3. 3

    茹でている間にフライパンにカメリナオイルとニンニクを入れ弱火でカリカリになるまで炒める

  4. 4

    茹で上がった枝豆の水を切りフライパンへ投入

  5. 5

    少し焦げ目が付くくらいまで炒め塩、黒コショウで味付け

  6. 6

    仕上げにライムを絞る

コツ・ポイント

枝豆は少し焦げ目が付くくらいまで炒めた方が香ばしさが増し美味しく頂けます

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カメリナオイル
カメリナオイル @bluezur_camelinaoil
2015/09/13 02:52に公開
カメリナオイルはビタミンEやフェノール酸などの天然抗酸化成分が豊富なため、オメガ3オイルながら加熱調理にも使える便利な健康オイルです。また、開封後も冷蔵庫に入れる手間もないため、使い残して捨てる心配もありません。いつもの料理オイルをカメリナオイルに変えるだけで、普段の食事からオメガ3を摂る事が可能となります。カナダのケベック州の農場で丁寧に搾られたカメリナオイルをお試しください。
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このレシピのキーワード

ペペロンチーノ 枝豆 にんにく ライム

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