アバウトでも美味しい☆簡単かぼちゃスープ
おらん @cook_40206649
毎回分量はアバウトで作ってますが失敗はなく簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
母から教わった簡単かぼちゃスープです。かぼちゃをたくさん入れれば栄養満点で鍋1つで作れて洗い物も楽チン。
アプリでひらく作り方
- 1
かぼちゃは薄切りにして長さ5センチくらい、玉ねぎはみじん切り、ベーコンは1センチ幅くらいに切っておく。
- 2
サラダ油（分量外）を少量引き玉ねぎとベーコンを炒める。玉ねぎが透明になってきたらバターを加える。
- 3
かぼちゃも加えて炒め、かぼちゃに軽く火が通ったらひたひたくらいの水とコンソメを入る。
- 4
かぼちゃを木べらなどでつぶしながらとろっと煮崩れる感じになるまで煮る。
- 5
好きな量の牛乳を入れて（写真の色を参考にしてください）かき混ぜながら少し煮込み、塩コショウで味をととのえる。
- 6
あればドライパセリをふりかける。
コツ・ポイント
●かぼちゃをつぶす時はちょっと塊を残しておくと食べた時に食感も楽しめます。
●牛乳は入れすぎるとかぼちゃの風味がなくなるので色合いを見ながら入れてください。
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簡単、簡単♪濃さはアレンジ自在です～♪ かぼちゃスープ苦手な旦那さんも「これはウマイ！」やって（*´^ิ艸^ิ｀）ﾓﾌﾌ♬分量書いてますが、計ってないので適当でーす♪それでも全然ウマイで(｡-∀-)ﾆﾋ♪
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栄養満点なスープが簡単にできちゃうよ〜♪たくさん作って冷凍しておくと便利。クックパッドの冬レシピ搭載感謝です。
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