タコと彩り野菜のペペロンチーノ
さんママ1984 @cook_40197035
特売のタコと野菜を使ってカラフルなパスタに仕上げました。さっと火を通すだけなので、パパっと作れますよ。
このレシピの生い立ち
タコが安かったので、パスタにしました。サラダを作らなくて良いように野菜をたっぷり入れました。ずぼらレシピです。
タコと彩り野菜のペペロンチーノ
特売のタコと野菜を使ってカラフルなパスタに仕上げました。さっと火を通すだけなので、パパっと作れますよ。
このレシピの生い立ち
タコが安かったので、パスタにしました。サラダを作らなくて良いように野菜をたっぷり入れました。ずぼらレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋にゆで汁を沸かす。
- 2
タコは食べやすい大きさにぶつ切りにする。
- 3
ゆで汁が沸騰したらパスタを表記より15秒ほど短めに茹でる。
- 4
パスタのゆで時間が残り3分になったら、フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを入れ、香りが出るまで炒める。
-
- 5
玉ねぎを入れ、しんなりしてきたら菜の花を入れる。
-
- 6
さっと炒めたら、パスタのゆで汁をお玉3杯分加え、鶏ガラスープの素を入れ、混ぜる。
-
- 7
タコを入れ、さっと火を通す。
-
- 8
ミニトマトを入れて、和える。
-
- 9
ゆで上がったパスタを入れて、水菜を加え、さっと絡める。
-
- 10
塩(あればハーブソルト)で味を整えて出来上がり。
-
コツ・ポイント
どの食材も火を通しすぎると、美味しさが逃げちゃうので、ささっと火を通して。
味が足りなければ、鶏ガラスープの素を少しずつ加えて調節して。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18930488
