さつまいもの紅茶煮＊レモン風味♪
☆まつえり☆ @cook_40054412
粉末の紅茶を使って簡単に完成♪ふんわりレモンティーのいい香り☆パンやマフィン、パイに入れたり箸休めにしたり色々使えます＊
このレシピの生い立ち
モニターでいただいた粉末紅茶を使って♪レモンティーとさつまいもが合いそうだったので、シンプルに煮てみました☆
さつまいもの紅茶煮＊レモン風味♪
粉末の紅茶を使って簡単に完成♪ふんわりレモンティーのいい香り☆パンやマフィン、パイに入れたり箸休めにしたり色々使えます＊
このレシピの生い立ち
モニターでいただいた粉末紅茶を使って♪レモンティーとさつまいもが合いそうだったので、シンプルに煮てみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもは皮付きのままよく洗い、１㎝角に切って水にさらしておく。
-
- 2
フライパンを中火で熱し、バター(マーガリン)を溶かす。溶けたところに、１の水気を切って入れる。
-
- 3
全体にバターがまわり、少し焦げ目がついて色が変わってきたら★を加えて煮る。
-
- 4
フライパンを揺すりながら煮詰め、水分がなくなったらできあがり☆
-
- 5
パウンドケーキやマフィン、パンなどに入れたり、パンケーキに添えたり、お好みで☆もちろんそのまま食べても美味しいです♪
- 6
＊トップの写真はパイに入れたものです。
コツ・ポイント
＊さつまいもを炒めてから煮るときに、ヘラなどで混ぜすぎると煮崩れるので、火が通ってきたらあまり混ぜすぎずにフライパンを揺すって動かしてください。
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