おつまみ用の残った枝豆を使用しています。生の場合、サヤの両端をハサミで切り落としレンチンで加熱するか、生のままサヤからだしご飯といっしょに炊きこんで下さい。シャケとえだまめの組み合わせもキレイだと思います。