ごちそう感たっぷり♪ハーブローストチキン
毎年作ってくださる方も！特別な日のディナーにぴったりな、ハーブが香るごちそうローストチキンです♪
下味にハチミツを使うことでお肉の水分をぎゅっと閉じ込め、焼き上げてもパサつかず、中までしっとりジューシーな食感に仕上がります。あらかじめ骨に沿って包丁を入れておくひと手間で、味がしっかり染み込み、火の通りもスムーズに。クレイジーソルトの豊かな風味とニンニクの香りが食欲をそそり、思わずガブッとかぶりつきたくなる美味しさです。
焼き上がったら、天板に残った旨味たっぷりのスープを仕上げにかけてどうぞ。おうちで手軽に贅沢な気分が味わえる、食卓がパッと華やぐ一品です。
ごちそう感たっぷり♪ハーブローストチキン
毎年作ってくださる方も！特別な日のディナーにぴったりな、ハーブが香るごちそうローストチキンです♪
下味にハチミツを使うことでお肉の水分をぎゅっと閉じ込め、焼き上げてもパサつかず、中までしっとりジューシーな食感に仕上がります。あらかじめ骨に沿って包丁を入れておくひと手間で、味がしっかり染み込み、火の通りもスムーズに。クレイジーソルトの豊かな風味とニンニクの香りが食欲をそそり、思わずガブッとかぶりつきたくなる美味しさです。
焼き上がったら、天板に残った旨味たっぷりのスープを仕上げにかけてどうぞ。おうちで手軽に贅沢な気分が味わえる、食卓がパッと華やぐ一品です。
アプリでひらく作り方
- 1
味がしみこみやすくし、火が通りするため、チキンレッグの皮目でない方に骨に沿って包丁を入れ、身にも切れ目をいれておく。
- 2
ビニル袋やパッドに☆を入れ、チキンレッグを入れてよく揉み込み、３０分以上冷蔵庫で寝かせる。
- 3
（ビニル袋に入れたまま電子レンジで６００ｗで５分加熱しておくと中心にも火が通る。）
- 4
オーブン皿にクッキングシートを敷き、チキンレッグを並べる。オーブンは２００度に余熱しておく
-
- 5
オーブン２００度で１５－２０分焼きます。
お皿に盛りつけ、オーブン皿に出てきたスープもかけて完成。 -
コツ・ポイント
ハチミツを使っているので焦げに注意。
トースターを使う場合は焦げ目が付いたら上からアルミホイルをふわりとかけて加熱を続けると焦げません。
クレージーソルトが無い場合は粗塩、ブラックペッパー、お手持ちのハーブ類を入れて下さい。
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