♥HMで巨峰のタルト♥

♥Kazu♥
♥Kazu♥ @cook_40151668

余った巨峰をタルトにしてみました!この時期になると子供達が、巨峰のタルト食べたい!なんて言うので、我が家の定番タルトです
このレシピの生い立ち
巨峰の季節で生でも美味しく食べて、食べ飽きたら冷凍室へ、後は好きな時にタルトが作れるから便利ですよ♪\(^o^)/生地も冷凍可能よ♪

♥HMで巨峰のタルト♥

余った巨峰をタルトにしてみました!この時期になると子供達が、巨峰のタルト食べたい!なんて言うので、我が家の定番タルトです
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巨峰の季節で生でも美味しく食べて、食べ飽きたら冷凍室へ、後は好きな時にタルトが作れるから便利ですよ♪\(^o^)/生地も冷凍可能よ♪

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材料

18cm型1個分
  1. タルト生地
  2. HM 200g
  3. 砂糖 60g
  4. バター 50g
  5. 1個
  6. フィーリング
  7. アーモンドプードル 40g
  8. 薄力粉 20g
  9. 砂糖 50g
  10. 1個
  11. バター 40g
  12. 巨峰 25粒

作り方

  1. 1

    バターをクリーム状に練り砂糖を加え溶き卵を少しずつ加え混ぜ、HMを加える。

  2. 2

    生地を一まとめにしてビニール袋に入れ
    冷蔵庫で休ませる。
    1時間以上!

  3. 3

    生地を寝かせてる間にフィーリングを作る。
    バター、砂糖、卵の順にまぜ最後にアーモンドプードルと薄力粉を入れ混ぜあわせる。

  4. 4

    休ませた生地を綿棒で袋ごと伸ばし、型に敷く。

  5. 5

    型に生地を敷いたらフォークで穴を開ける。

  6. 6

    型にフィーリングを流し入れ半分に切った巨峰を敷き詰めていく。

  7. 7

    180℃に余熱したオーブンで30分焼く。

コツ・ポイント

生地を冷蔵庫で寝かせた方がサックリしたタルトに焼き上がるよ!巨峰は皮が下になるように敷くと汁がこぼれなくてしっとりと焼き上がるよ!

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