まずにんにくとオリーブの実はみじん切りにし、パプリカは薄くスライスし、キャベツは一口サイズにカットしておきます。

鍋に水を入れ1%の塩を入れ沸かします。
お湯が沸いたらパスタを入れ、表示された茹で時間の1分前に湯からあげます。

フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れ火にかけにんにくの香りが漂って来たらあさりと白ワインを入れます。

あさりに火が通ったらオリーブの実とパプリカを入れて、ブイヨンを入れオイルと乳化させます。(この時塩胡椒で味付け)

パスタが茹で上がる直前に柚子胡椒を入れます。

パスタが茹で上がる1分前くらいにキャベツを同じ湯に入れ、茹で上がったら一緒に4のフライパンの中に入れ和えて完成。