３に４を加えてサックリ混ぜ合わせて、４で用意した焼き型に流し込む。

　１８０度に熱したオーブンで１０分焼き、焼きあがったら冷ましておく。

　２と６それぞれ型で抜きます。（出た屑は９で転用します）

　６のスポンジで２のチョコ羊羹をはさみます。仕上げに粉砂糖をふるって飾り、ホイップクリームを添えます。

　スポンジの生地の切れ端は刻んで、チョコ羊羹は裏ごしてモンブランのクリーム状にして、パフェにしました。