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酒の肴にモヤシのナムル
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酒の肴にモヤシのナムル-レシピのメイン写真

酒の肴にモヤシのナムル

闘うコックさん
闘うコックさん @cook_40160390

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材料

4人分
  • モヤシ 1袋
  • キュウリ 1本
  • ☆味塩 小さじ3~4
  • ☆荒引き胡椒 多め
  • ☆ゴマ油 大さじ2杯位
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作り方

  1. 1

    モヤシを沸騰した鍋に入れる

    • 酒の肴にモヤシのナムル作り方1写真
  2. 2

    キュウリは千切り

    • 酒の肴にモヤシのナムル作り方2写真
  3. 3

    中火で10分位茹でたら、冷水でしめます

    • 酒の肴にモヤシのナムル作り方3写真
  4. 4

    キュウリも加えて、から水を切ります、ザルとかにあけて20分くらいの放置(時々混ぜる)と水がきれます

    • 酒の肴にモヤシのナムル作り方4写真
  5. 5

    ☆の材料を入れよく揉みこみ、最後にゴマ油をかけ、更に揉み込むと完成です

    • 酒の肴にモヤシのナムル作り方5写真

コツ・ポイント

酒のアテなので、味は強めで、黒胡椒も多いとビールがウマいてますよ

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闘うコックさん
闘うコックさん @cook_40160390
2017/02/01 12:04に公開
初めまして~僕の料理に興味をお持ちいただきありがとうございます(‾▽‾)更新かな~りサボりましたがwまた更新して行こうと思います。僕は海外生活していて思ったことは、食材や調味料でしたが、そんな日本みたいになんでも揃わない様な状況でも美味しい物が食べれたらって思いクックパッドに登録して、僕の今まで見てきた食の世界を感じて頂けたら幸いです♪説明が結構アバウトですが、よろしくお願いします(≧∇≦)
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このレシピのキーワード

ナムル もやし キュウリ

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