すぐ出来る!茄子とオクラのさっぱり炒め♪

akikku
akikku @cook_40098397

貧乏OL1人暮らしの弁当作り。朝パッと出来て彩りも栄養もバッチリー♪
このレシピの生い立ち
早い。安い。うまい。を目指して。

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材料

1人分
  1. 鶏肉 40グラム
  2. オクラ 二本
  3. なす 一本
  4. ぽん酢 大さじ2分の1
  5. 塩こしょう 適量
  6. 生姜チューブ 1.5センチくらい

作り方

  1. 1

    オクラに塩ふって板ズリしたら軽く洗って水分とり斜めに切る。なすは縦横半分にして五ミリくらいに。

  2. 2

    鶏肉焼いてオクラとなす焼いて塩こしょうして、火通ったら生姜チューブを入れてそこめがけてぽん酢入れて軽く炒めて完成

コツ・ポイント

味付けは味ぽんにお任せ★すぐ出来るから夜ごはん面倒な時とかでも。

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akikku
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