・卵を常温に戻す。
・☆はビニール袋に入れ、空気を含ませ、シャカシャカと混ぜる。

チョコと牛乳をレンジ 600W 30秒かけてチョコを溶かし、さらに油を加える。
その後、オーブン 170度に予熱する。

ボウルに卵と砂糖を入れ、湯せんしながら泡立て器で白くもったりさせる。
(最初は高速で、最後は低速でキメを細かくする)

②に③をひとすくい加えて混ぜ、それを③へ戻しゴムベラでさっくり混ぜ、①の☆をふるい入れ、さっくり混ぜ、型に流し入れる。

上から2、3回落として空気を抜いて、オーブンに入れる。
170度で20分、150度に下げてさらに30分で出来上がり。