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クセになる食感♪ふわふわカップケーキ
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クセになる食感♪ふわふわカップケーキ-レシピのメイン写真

クセになる食感♪ふわふわカップケーキ

❁HARUTASO❁
❁HARUTASO❁ @cook_40172357

サクふわっとした食感で食べる手が止められないカップケーキ！
このレシピの生い立ち
すこしサクッとしたカップケーキ作りたいなと思ったのがきっかけです*ˊᵕˋ*

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材料

ミニカップ約7個分
  • 小麦粉 900g
  • バター(室温に戻す) 40g
  • 砂糖 60g
  • 卵(室温に戻す) 1個
  • 牛乳(室温に戻す) 50cc
  • ベーキングパウダー 小さじ1弱
  • 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    室温に戻したバターを600Wのレンジで40秒ほど温める

  2. 2

    溶かしたバターに砂糖､塩､卵､牛乳の順番に混ぜていき､粉類をふるいにかけ3回にわけて混ぜていく

  3. 3

    よく混ぜたら､カップにいれる(半分くらいまで入れたら十分です。ベーキングパウダーでよく膨らみます。)

  4. 4

    170°に余熱したオーブンで20分焼く

  5. 5

    焼きあがったら爪楊枝などで刺し、生焼けになっていなかったら完成！

コツ・ポイント

小麦粉を−10gしてココアパウダーを10g足すとココア味になります！抹茶味も同じく。
そのままのプレーンの生地にチョコチップを加えても美味しいです。

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❁HARUTASO❁
❁HARUTASO❁ @cook_40172357
2017/02/16 11:35に公開
❁お菓子作りが好き❁色々なものに挑戦したい女子❁
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このレシピのキーワード

ケーキ バター 牛乳 卵 小麦粉

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