★サザエのお刺身★

アヤクマ
アヤクマ @cook_40059850

コリコリ食感がたまりません(#^.^#)
このレシピの生い立ち
主人の父から作り方を習い、自分で作れるようになりました~(#^.^#)

★サザエのお刺身★

コリコリ食感がたまりません(#^.^#)
このレシピの生い立ち
主人の父から作り方を習い、自分で作れるようになりました~(#^.^#)

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材料

適量
  1. サザエ 適量
  2. しそ 数枚

作り方

  1. 1

    熱湯の中に1分くらい入れて取り出し、水につけます。

  2. 2

    フォークなどを使って殻から中身をくり出し、先に付いてるウネウネ(苦い部分)を取る。

  3. 3

    5㎜くらいの厚さに切って、殻にしその葉を乗せ、サザエを乗せたら出来上がり♪

コツ・ポイント

わさび醤油で頂くとたまりません~(#^.^#)
さっと熱湯に通すので食感が柔らかくなります★

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アヤクマ
アヤクマ @cook_40059850
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料理がとにかく大好き♪お菓子作りもします!(^^)!自分流のレシピを作り上げるために日々研究です!
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