残り物カレーでアボカドココット
free_mie @cook_40124314
カレーの他にも、余ったミートソースやシチューを入れても美味しいです✨
このレシピの生い立ち
あまったカレーを使って新しくて美味しいメニューを作りたくて考案しました。
残り物カレーでアボカドココット
カレーの他にも、余ったミートソースやシチューを入れても美味しいです✨
このレシピの生い立ち
あまったカレーを使って新しくて美味しいメニューを作りたくて考案しました。
作り方
- 1
アボカドを半分に切り、種を取り除きます。
- 2
種部分から1㎝ほど、スプーンでアボカドの身をすくい取ります。
- 3
身をくり抜き、空いた部分に残り物カレーと、くり抜いたアボカドを入れます。
- 4
軽く塩茹したたエビを真ん中に乗せ、とろけるチーズ・粉チーズ・パセリを乗せたら、オーブントースターに入れて240度で5分。
- 5
お皿に乗せて出来上がり！
コツ・ポイント
トースターでチンする際、アボカドが柔らかくなり、変形しがちなので、アルミホイルをひいたり、皮の周りには少し身を厚めに残すと崩れにくくなります✨
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