油を軽く切ったツナと粗みじん切りにした玉ねぎ、角切りにしたナスをフライパンで炒める。

1がしんなりしたらトマト水煮、カレールウ、水を入れ、ひと煮立ちさせる。

温めた大麦ごはんを器に盛り、2をかけて出来上がり。

※お好みで、パセリを添えてください。