簡単あんかけおからボール
りんごママ @cook_40119870
冷蔵庫に残っている野菜とおからを合わせて丸めて焼いてみました。上からあんをかけて出来上がり。簡単なので作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
只今おから料理にはまっています。
簡単あんかけおからボール
冷蔵庫に残っている野菜とおからを合わせて丸めて焼いてみました。上からあんをかけて出来上がり。簡単なので作ってみて下さい。
このレシピの生い立ち
只今おから料理にはまっています。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は人参と冷凍いんげんを使いましたが野菜は何でもOK。★を全部入れ混ぜます。
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- 2
こんな風になったら
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- 3
一口大の大きさに丸めていきます(割れない様に固くにぎってくださいね)
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- 4
ナイロン袋の中に小麦粉を入れます。
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- 5
丸めたおからボールを入れ、軽く袋を振り小麦粉をまぶします(強く振るとボールが割れますので注意)
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- 6
フライパンに油を多めに入れてボールを軽く転がしながら焼きます(この時おからが油を吸ってしまうのでボールを全部入れます)
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- 7
全体に軽く焦げ目がついたら出来上がり。お皿に盛ります
- 8
めんつゆを鍋で温め水溶き片栗粉で好みのかたさのあんを作りボールにかけ、上に生姜と青ネギを盛って出来上がり
コツ・ポイント
おからって油をあっという間に吸ってしまうので、先に油を少し熱くしておいてからボールを一度にフライパンに入れて手早く転がしながら焼くのがいいですよ。
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