カボチャの濃厚ポタージュスープ*冷製にも

pokoぽん☆彡 @cook_40054557
洋食屋さんのかぼちゃスープがマジックブレットやフープロで簡単あっという間にすぐできる♪
クリスマス、冬至に!暑い日やなつには冷やして冷製ポタージュに♪
取り分けて離乳食にもぴったり♪
このレシピの生い立ち
野菜の旨みを最大限にひきだし、濃厚な味に仕上げました。
カボチャの濃厚ポタージュスープ*冷製にも
洋食屋さんのかぼちゃスープがマジックブレットやフープロで簡単あっという間にすぐできる♪
クリスマス、冬至に!暑い日やなつには冷やして冷製ポタージュに♪
取り分けて離乳食にもぴったり♪
このレシピの生い立ち
野菜の旨みを最大限にひきだし、濃厚な味に仕上げました。
作り方
- 1
スライサーで玉ねぎを薄切りにしながら鍋に入れ、バターを加えてしんなりするまで炒める。
- 2
※レンジ蒸し。
ID:20258881 - 3
マジックブレットのカップにカボチャと牛乳の半量を入れてプッシュし、いったん鍋に移し、更に炒めた玉ねぎと牛乳を プッシュ、
- 4
鍋に移し、コンソメを加えて溶かし、温めて生クリームと塩を加え、味をととのえる。
※ハンディブレンダーでもできます。 - 5
<離乳食の場合>ノンオイルで作り、柔らかく煮る。潰し具合は月齢によって加減してください。
コツ・ポイント
マジックブレットやミキサーでの撹拌は軽く冷めてから使用してください。
離乳食の場合は塩やコンソメ、牛乳、生クリームを加える前に取り分けてください。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18933105






