バターとチョコを湯煎かレンジで溶かします。溶けたら生クリームを投入します。そこに卵黄を1個ずつ入れていきます。

オーブンを170度で余熱。
２のボールはツヤがでるまでまぜておきます。卵白でメレンゲを作ります。

角が立つまでハンドミキサーて混ぜたら三回に分けて砂糖を、入れていきます。ツヤツヤになるまで混ぜましょう！

チョコのボールにメレンゲを二回に分けて混ぜ合わせます。ていねいにザックリとまぜていきます。型にいれて35分焼きます。

粉砂糖で可愛くハート。
今回は大きく21センチ型で焼きました。切ってみんなに配れます。