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和牛といんげんのすき焼き風おかず♪
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和牛といんげんのすき焼き風おかず♪-レシピのメイン写真

和牛といんげんのすき焼き風おかず♪

ohyea
ohyea @cook_40173712

ほんとはすき焼きが食べたかったのだけど材料が足りない！ので家にあるものでおかずにしました♪すき焼きのたれって優秀〜♪
このレシピの生い立ち
すき焼きが食べたかったけど、材料が足りず方向転換〜。ショウガの風味をプラスするとひと味工夫されて美味！ワサビも香りづけに入れると美味しいです♪

ほんとはすき焼きが食べたかったのだけど材料が足りない！ので家にあるものでおかずにしました♪すき焼きのたれって優秀〜♪
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すき焼きが食べたかったけど、材料が足りず方向転換〜。ショウガの風味をプラスするとひと味工夫されて美味！ワサビも香りづけに入れると美味しいです♪

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ohyea
ohyea @cook_40173712

ほんとはすき焼きが食べたかったのだけど材料が足りない！ので家にあるものでおかずにしました♪すき焼きのたれって優秀〜♪
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すき焼きが食べたかったけど、材料が足りず方向転換〜。ショウガの風味をプラスするとひと味工夫されて美味！ワサビも香りづけに入れると美味しいです♪

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材料

3〜4人分
  • 黒毛和牛 250g
  • いんげん 15本
  • たまねぎ 小1個
  • すき焼きのたれ 大さじ3
  • ショウガ みじん切り適量
  • 塩コショウ、ワサビ、白ごま(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    玉葱はせんぎり、いんげんは三等分にして火を軽くとおしたら、和牛(スライス)も炒める。

  2. 2

    野菜とお肉に火が通ったら、味付け(すき焼きのたれ、ショウガ、塩コショウ、ワサビ、塩胡麻)をして完成♪

  3. 3

    あまったら具材を細かくして、チャーハンに♪塩コショウと卵で味を整えるだけで転用できます☆

    • 和牛といんげんのすき焼き風おかず♪作り方3写真
  4. 4

コツ・ポイント

ショウガは必須♪なければワサビをちょっと多めに入れるとお肉とのバランスがとれてよいです☆ワサビはお肉のあぶらによくからむので、多少多めに入れても意外と大丈夫です★

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ohyea
ohyea @cook_40173712
2013/08/15 10:19に公開
野菜も肉もお酒も大好き～♪めんどくさいこと大嫌い～♪♪美味しいものは大好き～♪♪♪
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このレシピのキーワード

すきやき いんげん 玉ねぎ しょうが わさび

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