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濃厚!かぼちゃのレアチーズ
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濃厚!かぼちゃのレアチーズ-レシピのメイン写真

濃厚!かぼちゃのレアチーズ

カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405

濃厚なカボチャ味のチーズケーキ風デザートです。
マシュマロをゼラチン代わりに使いました。
このレシピの生い立ち
マシュマロを使ったデザートを作りたかったので。

濃厚なカボチャ味のチーズケーキ風デザートです。
マシュマロをゼラチン代わりに使いました。
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マシュマロを使ったデザートを作りたかったので。

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濃厚!かぼちゃのレアチーズ

カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405

濃厚なカボチャ味のチーズケーキ風デザートです。
マシュマロをゼラチン代わりに使いました。
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マシュマロを使ったデザートを作りたかったので。

濃厚なカボチャ味のチーズケーキ風デザートです。
マシュマロをゼラチン代わりに使いました。
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マシュマロを使ったデザートを作りたかったので。

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材料

プリンカップ4個分
  • かぼちゃ 250g
  • マシュマロ 100g
  • 低脂肪乳 150cc
  • クリームチーズ 100g
  • シナモン 適宜
  • オレオ(ボトム無くてもok) 6枚くらい 1枚50
  • 低脂肪乳(ボトム無くてもok) 適宜
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作り方

  1. 1

    低脂肪乳とマシュマロを火にかけ、溶けるまで煮る

  2. 2

    かぼちゃの皮を剥き、適当な大きさに切って、レンジで柔らかくする

  3. 3

    ボトム意外の材料をフードプロセッサーで混ぜる

  4. 4

    ボトムをプリン型などに入れて抑え、その上に②を流し入れる

  5. 5

    固まるまで2、3時間冷蔵庫で冷やし、固まったら出来上がり

コツ・ポイント

もっとチーズ感が欲しい場合
かぼちゃ(さつまいも )200g
クリームチーズ(水切りヨーグルト)200g
マシュマロ150g
低脂肪乳200cc
*さつまいも の場合はレモン汁を小さじ1くらい入れる

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カフェRosie
カフェRosie @cook_40169405
2019/04/03 22:31に公開
お料理のいろはも知りませんが、レシピを考えて作る事がとても楽しいです。ほとんど大好きなケーキとパスタですが…なかなか納得いくものができないのですが、つくれぽを頂けれる皆さま、本当にありがとうございます。励みになっています。自己満足だけでなく、色々な方々のお役に立てるレシピを考えられたらと思います。
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このレシピのキーワード

かぼちゃ クリームチーズ シナモン オレオ

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