茄子のヘルシーさっぱり♪

Name: 茄子のヘルシーさっぱり♪
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 茄子 １〜２本; トマト １こ; 大根 ５センチくらい; 青ネギ（彩りにあれば） 少量; 青じそドレッシング 適量

トミトミトミー @cook_40038771

茄子とトマトを使って♪レンジ加熱で簡単！！ノンオイルだから、とってもヘルシー(^.^)b
このレシピの生い立ち
茄子とトマトを使って、レンチン＆ノンオイルな一品＊

茄子のヘルシーさっぱり♪

トミトミトミー @cook_40038771

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材料

2人分

茄子１〜２本
トマト１こ　
大根５センチくらい　
青ネギ（彩りにあれば）少量　
青じそドレッシング適量

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作り方

1

茄子は、１センチくらいの輪切りにして、お皿に広げて1000Ｗ２〜３分加熱する。
2

火が通ったら、ラップや蓋を外して、粗熱がとれるまで放置＊　大根は、おろして、水気をきっておく。
3

粗熱がとれた茄子をお皿に並べ、スライスしたトマト・大根おろし・青ネギをまぶして＊食べる前に、ドレッシングを♪

コツ・ポイント

茄子は切った後、水にはなすか・分量外の塩をまぶして水分がじんわりと出てきたら、水で洗い流して。　水気を切ってから、お皿に広げてレンジにかけて下さい♪

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つくれぽ

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トミトミトミー @cook_40038771

2011/02/23 01:02に公開

広島在住♪ 主人・私・2010年生まれと2012年生まれの２人の息子☻4人家族です✡　夢は、カフェを♪　2014年～自宅で■料理教室Cooking studio Reve■主宰。　料理教室&子育て奮闘中につき、かなりの、のんびりクック中です。　　　　　　　　　　　　　　 ☆おっちょこちょいの会№42 ☆なまホクの会 №29　 ☆♪毎日がお誕生日の会♪№71☆❤呑んべい愛好会❤③①呑み助　

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