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小松菜と大根の浅漬け(覚書き)
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小松菜と大根の浅漬け(覚書き)-レシピのメイン写真

小松菜と大根の浅漬け(覚書き)

ずぼら料理好き
ずぼら料理好き @cook_40206866

免疫力アップに良いと聞いた小松菜の浅漬けのアレンジ
このレシピの生い立ち
TVで紹介されていた小松菜の浅漬け。
免疫力アップには生食が良いとのこと。
家族が好きな味付けにアレンジ。
シソがアクセントになり、塩分控えめでも美味しくいただけます。子供たちにも好評でした!

免疫力アップに良いと聞いた小松菜の浅漬けのアレンジ
このレシピの生い立ち
TVで紹介されていた小松菜の浅漬け。
免疫力アップには生食が良いとのこと。
家族が好きな味付けにアレンジ。
シソがアクセントになり、塩分控えめでも美味しくいただけます。子供たちにも好評でした!

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小松菜と大根の浅漬け(覚書き)

ずぼら料理好き
ずぼら料理好き @cook_40206866

免疫力アップに良いと聞いた小松菜の浅漬けのアレンジ
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TVで紹介されていた小松菜の浅漬け。
免疫力アップには生食が良いとのこと。
家族が好きな味付けにアレンジ。
シソがアクセントになり、塩分控えめでも美味しくいただけます。子供たちにも好評でした!

免疫力アップに良いと聞いた小松菜の浅漬けのアレンジ
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TVで紹介されていた小松菜の浅漬け。
免疫力アップには生食が良いとのこと。
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シソがアクセントになり、塩分控えめでも美味しくいただけます。子供たちにも好評でした!

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材料

4人分
  • 小松菜 半束
  • 大根 5センチ位
  • 塩昆布 2つまみ
  • シソ 5枚
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作り方

  1. 1

    大根は繊維にそって太めの千切り。
    小松菜は小さめにざく切り。
    それぞれを塩揉みして、10分程置く。

  2. 2

    塩揉みした大根・小松菜を軽く水洗いして、水気をしぼる。

  3. 3

    水気をしぼった大根・小松菜に、シソの千切りと塩昆布を混ぜ、20分程置けば完成。

コツ・ポイント

水気は割りとしっかり目にしぼってください。

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ずぼら料理好き
ずぼら料理好き @cook_40206866
2017/02/13 10:15に公開

このレシピのキーワード

浅漬け 大根 大葉 小松菜 塩こんぶ

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