☆もも肉の香味焼き☆

Name: ☆もも肉の香味焼き☆
Yield: 4〜5人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉（皮付き） 約450g; 片栗粉 50g; サラダ油 適量; ☆玉ねぎ 1/4個; ☆小ネギ小口切り 30g; ☆にんにく 1片; ☆生姜 1片; ☆塩こしょう 少々; ☆醤油 25g; ☆豆板醤 5g

ひろハッティ @cook_40109901

唐揚げよりヘルシー&片付け簡単☆香味野菜と一緒にタレに漬け込むので、もも肉がやわらか&味付きしっかり！
このレシピの生い立ち
唐揚げよりヘルシー&簡単にしたくて(^^)

☆もも肉の香味焼き☆

ひろハッティ @cook_40109901

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材料

4〜5人分

鶏もも肉（皮付き）約450g
片栗粉 50g
サラダ油適量
☆玉ねぎ 1/4個
☆小ネギ小口切り 30g
☆にんにく 1片
☆生姜 1片
☆塩こしょう少々
☆醤油 25g
☆豆板醤 5g

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作り方

1

鶏もも肉は一口大に切る。
2
ボールに1のもも肉、☆の材料全てを入れてもみ込み、冷蔵庫で半日〜一晩漬け込む。
3

2に片栗粉を加えて手で優しく混ぜ合わせる。
4
熱したフライパンにサラダ油を入れて3を焼いていく。数分片面を焼いたらひっくり返して、蓋をして弱火で5分位蒸し焼きにする。
5
蓋を開けて、くっついたもも肉を優しく引き離しながらもう数分焼いたらできあがり！

コツ・ポイント

コツなし簡単(^^)

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つくれぽ

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ひろハッティ @cook_40109901

2015/09/13 07:36に公開

愛知県弥富市在住、30代の主婦でございます。8歳、6歳、4歳の子育て奮闘中です(*^^*)パンを焼くのが大好きっ☆希望だったパン屋さんでお仕事できることに！某アウトレットに先月オープンしたおしゃれなカフェで仕事しながらパンを勉強中！夢の夢はMYパン屋Open(^^)最近なかなかレシピ投稿できてませんが、できる時にしていきたいと思っています！2017.10.10

このレシピのキーワード

片栗粉鶏もも肉にんにくこねぎ玉ねぎしょうが

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