じゃが芋は洗って半分にしてラップに包みレンジで4分。冷めたら皮をむいて食べやすく切る。

玉ねぎは半分にしてさらに横に半分（長さを短くする）にしてスライスする。

油をひいて玉ねぎ・じゃが芋・キムチを炒める。玉ねぎがしんなりしたらカレー粉を振り入れ炒め合わせる。

水をいれ、全体が馴染むように炒める。ソイッシュを入れて、なじませる。

盛り付ける。

今回は肉も魚介も入れていませんが、結構いけます。入れたらもっと美味しくなることでしょう。