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いつもの味噌汁。
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いつもの味噌汁。-レシピのメイン写真

いつもの味噌汁。

イチゴ、イチゴ。
イチゴ、イチゴ。 @cook_40136161

毎日頂く味噌汁です。'17.8.10話題入り♪レシピを見て作って下さって皆様にありがとうございます\(^o^)/
このレシピの生い立ち
子供の頃、毎朝味噌汁を頂いてました。田舎の母親は、"何種類か具材を入れると美味しいんよ。"と、話していました。段々と私もそうなってきました。味噌汁は、家族に喜ばれるので良く作っています(味噌は、10㌘中塩分0.8㌘のものを使っています)

毎日頂く味噌汁です。'17.8.10話題入り♪レシピを見て作って下さって皆様にありがとうございます\(^o^)/
このレシピの生い立ち
子供の頃、毎朝味噌汁を頂いてました。田舎の母親は、"何種類か具材を入れると美味しいんよ。"と、話していました。段々と私もそうなってきました。味噌汁は、家族に喜ばれるので良く作っています(味噌は、10㌘中塩分0.8㌘のものを使っています)

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イチゴ、イチゴ。
イチゴ、イチゴ。 @cook_40136161

毎日頂く味噌汁です。'17.8.10話題入り♪レシピを見て作って下さって皆様にありがとうございます\(^o^)/
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子供の頃、毎朝味噌汁を頂いてました。田舎の母親は、"何種類か具材を入れると美味しいんよ。"と、話していました。段々と私もそうなってきました。味噌汁は、家族に喜ばれるので良く作っています(味噌は、10㌘中塩分0.8㌘のものを使っています)

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材料

ひとり分
  • だし 160ml位
  • 野菜(あるもの) 80グラム位
  • 豆腐(あれば) 30グラム位
  • 味噌 17グラム位
  • *だしがない時、粉末だし1グラム位を使っています。
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作り方

  1. 1

    野菜を食べやすく切ります。その時あるものを使っています

  2. 2

    鍋にだしと
    1の野菜を入れて柔らかくなるまで煮ます。

    あれば、豆腐を小さく切って入れます

  3. 3

    一旦火を止め、味噌漉しでみそを溶き入れます。
    良く溶かします

  4. 4

    再び、火をつけ、フツフツとなる位に沸かして、出来上がりです

コツ・ポイント

味噌を溶く時、一旦火を止めています。
味噌が溶けたら、再び、火をつけ、フツフツと沸かせています。
野菜の種類によって水分量が違うので、適宜加減します

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イチゴ、イチゴ。
イチゴ、イチゴ。 @cook_40136161
2017/02/08 23:22に公開
台所で、ちょこちょこ料理することが好きです。"美味しい"と喜んでもらえる簡単なごはんを目指して、毎日作っています。愛媛県在住。クックパッドを参考に楽しく料理しています。皆様、宜しくお願いします。レシピは随時見直しております。ご了承下さい。
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このレシピのキーワード

みそ汁 味噌 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18934111
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