【基本】酢醤油
餃子はもちろん、ザク切りキャベツや、鶏や青魚のタタキ、牛しゃぶ 豚しゃぶなど色々なものに合います♪
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炭火焼屋時代のレシピ
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炭火焼屋時代のレシピ
上記のものを混ぜ合わせる。
ベースの比率を記載しましたが、重さ(g)ではなく、量(cc)ですのでお間違いなく!
《活用レシピ》
・地鶏のタタキ(ID20722668)
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