京みず菜の豆腐ドレッシングサラダ

Name: 京みず菜の豆腐ドレッシングサラダ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 京みず菜 １００ｇ; にんじん ４０ｇ; いりごま 大さじ１; 絹ごし豆腐 １００ｇ; 白だし 小さじ２; 砂糖 大さじ１; ごま油 小さじ２; おろししょうが 適量

京都府 @kyotopref

健康長寿をめざした府民会議で作成した簡単な野菜レシピです。野菜たっぷり＋しょうがの香りで減塩。
このレシピの生い立ち
きょうと健康長寿推進京都丹波地域府民会議食環境部会（事務局：京都府南丹保健所）で募集・編集したレシピです。詳しくはこちら→　http://www.pref.kyoto.jp/nantan/ho-kikaku/2017reshipi.html

京みず菜の豆腐ドレッシングサラダ

京都府 @kyotopref

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

京みず菜１００ｇ
にんじん４０ｇ
いりごま大さじ１
A
絹ごし豆腐１００ｇ
白だし小さじ２
砂糖大さじ１
ごま油小さじ２
おろししょうが適量

保存済み

レシピを保存

作り方

1

にんじんの皮をむき細切りにした後、耐熱性の器に少量の水と一緒にいれ、柔らかくなるまで電子レンジにかける（約１~２分）
2

水菜は洗い,
食べやすい大きさに切る。
3

Aをボウルに入れて混ぜ(すりこぎでつぶす)、和え衣をつくる。
4

１と２を３で和え、盛り付けて、最後にごまをふる。

コツ・ポイント

しょうが、ごま等の香りで塩分を少なめに美味しく食べられます。このメニューでとれる1人分の野菜の量は７０ｇです。１人分の栄養価：エネルギー１３２kcal　食塩相当量０.４ｇ。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

京都府 @kyotopref

2019/05/20 01:30に公開

京都の「食」といえば、なんといっても京野菜☆京都の気候風土と肥沃な土壌、豊富な水を活かして作られ改良され、独特な味、香り、彩りを有しています。でも、敷居が高いと感じていませんか？そんな皆さんに、京都府産食材を気軽に楽しんでいただく公式キッチン！ぜひチェックしてください。【京都府】のごはん日記（ブログ）はコチラ↓https://kyoto-cookpad-livedoor.blog.jp/

このレシピのキーワード

サラダ水菜にんじん絹ごし豆腐

似たレシピ

その他のレシピ