京みず菜の豆腐ドレッシングサラダ
京都府 @kyotopref
健康長寿をめざした府民会議で作成した簡単な野菜レシピです。野菜たっぷり＋しょうがの香りで減塩。
このレシピの生い立ち
きょうと健康長寿推進京都丹波地域府民会議食環境部会（事務局：京都府南丹保健所）で募集・編集したレシピです。詳しくはこちら→ http://www.pref.kyoto.jp/nantan/ho-kikaku/2017reshipi.html
京みず菜の豆腐ドレッシングサラダ
健康長寿をめざした府民会議で作成した簡単な野菜レシピです。野菜たっぷり＋しょうがの香りで減塩。
このレシピの生い立ち
きょうと健康長寿推進京都丹波地域府民会議食環境部会（事務局：京都府南丹保健所）で募集・編集したレシピです。詳しくはこちら→ http://www.pref.kyoto.jp/nantan/ho-kikaku/2017reshipi.html
作り方
- 1
にんじんの皮をむき細切りにした後、耐熱性の器に少量の水と一緒にいれ、柔らかくなるまで電子レンジにかける（約１~２分）
- 2
水菜は洗い,
食べやすい大きさに切る。 - 3
Aをボウルに入れて混ぜ(すりこぎでつぶす)、和え衣をつくる。
- 4
１と２を３で和え、盛り付けて、最後にごまをふる。
コツ・ポイント
しょうが、ごま等の香りで塩分を少なめに美味しく食べられます。このメニューでとれる1人分の野菜の量は７０ｇです。１人分の栄養価：エネルギー１３２kcal 食塩相当量０.４ｇ。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
豆腐と水菜と桜えびのサラダ豆板醤ソース 豆腐と水菜と桜えびのサラダ豆板醤ソース
カリッとした桜えび、ごま油の香り、豆板醤がピリッと効いた酸っぱいソースで、もりもり食べれます。カルシウムたっぷり♪
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18934433
