作り方
- 1
鍋に1リットルの水を入れ沸かす。
- 2
生米は洗って、ザルで水を切っておく。
- 3
①の沸騰している鍋に②の洗った生米を入れて、軽くかき混ぜながら再沸騰させる。
- 4
再沸騰したら、弱火じっくり40分程火にかけて炊く。
(時々、かき混ぜて鍋底にこびりつかないようにする。)
コツ・ポイント
*お好みで鶏がらスープ(顆粒)大さじ1.5と ごま油大さじ1を入れて炊くと、美味しい中華粥になります!
*最後に溶き卵を回し入れても美味しいです!
*お粥(炊いたご飯から作る方法) レシピID:18978142
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