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冷製濃厚トマトスープ
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冷製濃厚トマトスープ-レシピのメイン写真

冷製濃厚トマトスープ

mamamichan
mamamichan @cook_40195751

トマトの旨味そのまま
このレシピの生い立ち
家庭菜園で採れ、一度に食べきれなく冷凍保存したミニトマト　シャリシャリ食べてるだけでは、なかなか減らなかったので　大量消費試みました

トマトの旨味そのまま
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家庭菜園で採れ、一度に食べきれなく冷凍保存したミニトマト　シャリシャリ食べてるだけでは、なかなか減らなかったので　大量消費試みました

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トマトの旨味そのまま
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材料

  • ミニトマト 山盛り
  • コンソメキューブ 1個
  • 水 50CC
  • 塩、胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    冷凍保存していたミニトマト
    水にさらしながら皮をむく

    • 冷製濃厚トマトスープ作り方1写真
  2. 2

    皮をむいたトマト
    コンソメ
    水　を圧力鍋で煮る

  3. 3

    圧力が抜けたらふたを開け　ヘラでトマトをつぶしながら混ぜる

  4. 4

    塩・胡椒で味を調える

コツ・ポイント

温かいままでもおいしいよ

鍋はアサヒ軽金属の活力なべ使用で1分加熱です

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mamamichan
mamamichan @cook_40195751
2013/08/08 21:38に公開
専業主婦です根っからズボラ！　ぱぱっと簡単にできるお料理にひかれます
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