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【離乳食 後期】 白身魚の野菜あんかけ
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【離乳食 後期】 白身魚の野菜あんかけ-レシピのメイン写真

【離乳食 後期】 白身魚の野菜あんかけ

陽光福祉会
陽光福祉会 @cook_40199530

離乳食の後期、カミカミ期(生後10ヶ月~12ヶ月頃)のメニューです。
このレシピの生い立ち
後期 3回食に進む目安は月齢ではなく(1)口を動かして食べれる(2)1回の食事量が小さい茶碗1杯ぐらいになった、が目安になります。この時期は歯ぐきを使った「カミカミ」練習時期ですので、歯ぐきでつぶせる(指でつぶせる)固さが目安になります。

離乳食の後期、カミカミ期(生後10ヶ月~12ヶ月頃)のメニューです。
このレシピの生い立ち
後期 3回食に進む目安は月齢ではなく(1)口を動かして食べれる(2)1回の食事量が小さい茶碗1杯ぐらいになった、が目安になります。この時期は歯ぐきを使った「カミカミ」練習時期ですので、歯ぐきでつぶせる(指でつぶせる)固さが目安になります。

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【離乳食 後期】 白身魚の野菜あんかけ

陽光福祉会
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離乳食の後期、カミカミ期(生後10ヶ月~12ヶ月頃)のメニューです。
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後期 3回食に進む目安は月齢ではなく(1)口を動かして食べれる(2)1回の食事量が小さい茶碗1杯ぐらいになった、が目安になります。この時期は歯ぐきを使った「カミカミ」練習時期ですので、歯ぐきでつぶせる(指でつぶせる)固さが目安になります。

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材料

1人分
  • 白身魚 (カレイなど) 15g
  • 玉ねぎ 5g
  • ピーマン 3g
  • 片栗粉 少々
  • しょうゆ 少々
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作り方

  1. 1

    野菜を細かく切り、柔らかく煮る。

  2. 2

    白身魚を沸騰したお湯で煮る。

  3. 3

    「2」に「1」の野菜を加え、しょうゆで味付けをする。

  4. 4

    最後に水溶き片栗粉でとろみをつける。

コツ・ポイント

魚の切り身に片栗粉や小麦粉をまぶして、油少々で焼き、
野菜あんをかけてもおいしいですよ(^^)/

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陽光福祉会
陽光福祉会 @cook_40199530
2012/05/19 00:41に公開
東京都羽村市にある太陽の子保育園・あおぞら保育園で管理栄養士として勤務しています。子どもたちの「おいしい(^^)/」という笑顔のため、日々給食づくりに励んでいます。
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このレシピのキーワード

野菜あんかけ 魚 片栗粉 ピーマン カレイ 玉ねぎ 白身

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