レディーボーデンdeしそゼリーパフェ

ra-ra-ra
ra-ra-ra @cook_40036934

夏になると実家で作るシソジュースをゼリーにして♪おいしいパフェにしました。
このレシピの生い立ち
夏になると必ず母が作ってくれるシソジュースなのですが、そのまま飲むには味が無くちょっと癖があるので、ゼリーにしてみたら、子供達が喜んで食べてくれました。そして、おいしいレディーボーデンのアイス!!子供達は大喜びです。

レディーボーデンdeしそゼリーパフェ

夏になると実家で作るシソジュースをゼリーにして♪おいしいパフェにしました。
このレシピの生い立ち
夏になると必ず母が作ってくれるシソジュースなのですが、そのまま飲むには味が無くちょっと癖があるので、ゼリーにしてみたら、子供達が喜んで食べてくれました。そして、おいしいレディーボーデンのアイス!!子供達は大喜びです。

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材料

5人分
  1. 紫蘇ジュース(糖分無) 500ml
  2. 砂糖 大さじ3
  3. ゼラチン 15g
  4. レモン 1/2個分
  5. レディーボーデン(バニラ 適宜

作り方

  1. 1

    お鍋で紫蘇ジュースを温め、砂糖を溶かし、ゼラチンを振り入れる(ゼラチンはふやかす必要があればふやかしてから入れる)

  2. 2

    火を止めレモン汁を加えて混ぜます。

  3. 3

    容器に入れて冷蔵庫で冷やし固まったら、グラスに削って入れる。

  4. 4

    レディーボーデンバニラを好きなだけ上にのせる。

コツ・ポイント

このゼラチンの分量だと、プリップリで固めに出来上がりますが、崩してグラスに入れて食べるならちょうどいいです。もっとトロッとした感じがいいなら、ゼラチンの量を減らしてみてください。

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4人の子供達に何でも食べてもらいたくて頑張って料理を作っています。
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