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えんどう豆とツナの塩じゃが煮☆☆
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えんどう豆とツナの塩じゃが煮☆☆-レシピのメイン写真

えんどう豆とツナの塩じゃが煮☆☆

erinco☆
erinco☆ @cook_40044538

たっぷりのえんどう豆とジャガイモでホクホク♪♪
しっかり味がついてるので、冷めても美味しいです☆☆
このレシピの生い立ち
えんどう豆をたくさんもらったので、定番の肉じゃがからヒントを得て、作ってみました。

たっぷりのえんどう豆とジャガイモでホクホク♪♪
しっかり味がついてるので、冷めても美味しいです☆☆
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えんどう豆をたくさんもらったので、定番の肉じゃがからヒントを得て、作ってみました。

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えんどう豆とツナの塩じゃが煮☆☆

erinco☆
erinco☆ @cook_40044538

たっぷりのえんどう豆とジャガイモでホクホク♪♪
しっかり味がついてるので、冷めても美味しいです☆☆
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えんどう豆をたくさんもらったので、定番の肉じゃがからヒントを得て、作ってみました。

たっぷりのえんどう豆とジャガイモでホクホク♪♪
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材料

3~4人分
  • ジャガイモ 3~4個
  • にんじん 1本
  • えんどう豆 正味100g程度
  • ツナ缶 1缶
  • にんにく 1かけ
  • ☆鶏ガラスープ(顆粒) 小さじ1
  • ☆水 300cc
  • ☆塩 小さじ1/4
  • 塩・コショウ 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモと人参は乱切りに、えんどう豆はさやから取り出してさっと洗っておきます。ニンニクはみじん切りに。

    • えんどう豆とツナの塩じゃが煮☆☆作り方1写真
  2. 2

    油(分量外)とニンニクを弱火にかけ、香りが立ってきたら、ジャガイモとにんじんを炒めます。

    • えんどう豆とツナの塩じゃが煮☆☆作り方2写真
  3. 3

    全体に油が回ったら、油を切ったツナと☆を加え、弱火で10分ほど煮ます。

    • えんどう豆とツナの塩じゃが煮☆☆作り方3写真
  4. 4

    えんどう豆を加え、さらに10分~15分ほど、煮込みます。

    • えんどう豆とツナの塩じゃが煮☆☆作り方4写真
  5. 5

    水分も少なくなって、ジャガイモがホクホクになっていれば、出来上がり♪♪味が薄いようなら、塩・コショウで調節してね。

    • えんどう豆とツナの塩じゃが煮☆☆作り方5写真

コツ・ポイント

はじめ、ニンニクを炒める時は、焦がさないように、弱火で香りを出すようにしてくださいね。煮込んでる時は、あまりさわらず、ほったらかしにしておくと、煮崩れしにくいです。

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erinco☆
erinco☆ @cook_40044538
2012/05/21 13:47に公開
2009年に結婚、2010年12月に長男、2012年10月に長女、2015年2月に次女を出産し、家族5人で慌ただしくも、毎日楽しく過ごしています♪♪まだまだ主婦としても、母としても未熟ではありますが、どうぞよろしくお願いします(^_^)/ブログも書いてますので、ぜひ覗きに来て下さいね☆http://ameblo.jp/erinco619/
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このレシピのキーワード

煮物 ツナ にんじん じゃがいも にんにく

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