えんどう豆とツナの塩じゃが煮☆☆

erinco☆ @cook_40044538
たっぷりのえんどう豆とジャガイモでホクホク♪♪
しっかり味がついてるので、冷めても美味しいです☆☆
このレシピの生い立ち
えんどう豆をたくさんもらったので、定番の肉じゃがからヒントを得て、作ってみました。
えんどう豆とツナの塩じゃが煮☆☆
たっぷりのえんどう豆とジャガイモでホクホク♪♪
しっかり味がついてるので、冷めても美味しいです☆☆
このレシピの生い立ち
えんどう豆をたくさんもらったので、定番の肉じゃがからヒントを得て、作ってみました。
作り方
- 1
ジャガイモと人参は乱切りに、えんどう豆はさやから取り出してさっと洗っておきます。ニンニクはみじん切りに。
- 2
油(分量外)とニンニクを弱火にかけ、香りが立ってきたら、ジャガイモとにんじんを炒めます。
- 3
全体に油が回ったら、油を切ったツナと☆を加え、弱火で10分ほど煮ます。
- 4
えんどう豆を加え、さらに10分~15分ほど、煮込みます。
- 5
水分も少なくなって、ジャガイモがホクホクになっていれば、出来上がり♪♪味が薄いようなら、塩・コショウで調節してね。
コツ・ポイント
はじめ、ニンニクを炒める時は、焦がさないように、弱火で香りを出すようにしてくださいね。煮込んでる時は、あまりさわらず、ほったらかしにしておくと、煮崩れしにくいです。
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