バナナをつぶす。

つぶしたバナナとホットケーキミックス粉を混ぜる。この時点ではまだポロポロしてまとまらない。

豆乳を加えて生地が均一になるよう良く混ぜる。豆乳の量は生地を見ながら調節。粉っぽさがなくなればオーケー。

小麦粉で打ち粉をして６等分くらいの大きさに丸める。形はお好みで。

クッキングシートを敷いた天板に丸めた生地を間隔を空けて並べる。その上にアルミ箔をふわっとかける。

トースターで１５分焼けば出来上がり。焼き色を付けたい場合は残り５分くらいでアルミ箔をはずす。

生地にシナモン、ココアなど混ぜても。