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塩こんぶのミルフィーユカツ
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塩こんぶのミルフィーユカツ-レシピのメイン写真

塩こんぶのミルフィーユカツ

こんぶのくらこん
こんぶのくらこん @cook_40044283

ジューシーな豚肉に、塩こんぶのうまみがいっぱい!下味やソース不要で、そのままおいしくいただけるミルフィーユカツです♪
このレシピの生い立ち
塩こんぶに大葉の風味を効かせた和風の味わい♪サクサク衣と、とろっとまろやかなチーズのコクも絶品な、ミルフィーユカツのレシピです。薄切り肉を使うから、手軽で食感も柔らか♪冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにも大活躍する一品です。

ジューシーな豚肉に、塩こんぶのうまみがいっぱい!下味やソース不要で、そのままおいしくいただけるミルフィーユカツです♪
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塩こんぶに大葉の風味を効かせた和風の味わい♪サクサク衣と、とろっとまろやかなチーズのコクも絶品な、ミルフィーユカツのレシピです。薄切り肉を使うから、手軽で食感も柔らか♪冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにも大活躍する一品です。

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塩こんぶのミルフィーユカツ

こんぶのくらこん
こんぶのくらこん @cook_40044283

ジューシーな豚肉に、塩こんぶのうまみがいっぱい!下味やソース不要で、そのままおいしくいただけるミルフィーユカツです♪
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塩こんぶに大葉の風味を効かせた和風の味わい♪サクサク衣と、とろっとまろやかなチーズのコクも絶品な、ミルフィーユカツのレシピです。薄切り肉を使うから、手軽で食感も柔らか♪冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにも大活躍する一品です。

ジューシーな豚肉に、塩こんぶのうまみがいっぱい!下味やソース不要で、そのままおいしくいただけるミルフィーユカツです♪
このレシピの生い立ち
塩こんぶに大葉の風味を効かせた和風の味わい♪サクサク衣と、とろっとまろやかなチーズのコクも絶品な、ミルフィーユカツのレシピです。薄切り肉を使うから、手軽で食感も柔らか♪冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにも大活躍する一品です。

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材料

2人分
  • くらこん塩こんぶ 大さじ2
  • 豚ロース肉(薄切り) 8枚
  • 大葉 4枚
  • スライスチーズ 2枚
  • 天ぷら粉 1/2カップ
  • 水 1/2カップ
  • パン粉 1カップ
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    今回は「くらこん塩こんぶ」を使います。

    • 塩こんぶのミルフィーユカツ作り方1写真
  2. 2

    豚肉を2枚広げて塩こんぶを全体に散らし、大葉1枚、半分に切ったチーズを乗せてくるくると巻く。同様に全部で4本作る。

  3. 3

    天ぷら粉を水で溶いて<2>をくぐらせ、パン粉をしっかりとつける。

  4. 4

    揚げ油を170℃に熱して<3>を揚げ、こんがりときつね色になったら取り出す。食べやすく斜めに切って器に盛る。

コツ・ポイント

具材をのせた豚肉を巻く時は、空気が入らないようにしっかりと巻いてから衣をつけるのがポイントです。隙間が空いていると、揚げている最中に中身が出てきてしまうことがあるので注意してください。

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こんぶのくらこん
こんぶのくらこん @cook_40044283
2017/02/27 00:55に公開
こんにちはこんぶのくらこんです。海藻はミネラルたっぷりで低カロリー。毎日の食卓に海藻を取り入れてみませんか。
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このレシピのキーワード

ミルフィーユカツ 大葉 塩こんぶ テンプラ粉 豚ロース スライスチーズ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18935398
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