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超簡単な豆乳チーズリゾット
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超簡単な豆乳チーズリゾット-レシピのメイン写真

超簡単な豆乳チーズリゾット

まりみね
まりみね @cook_40033863

チーズ好きなので大好きです♪
色々アレンジできますよ!
このレシピの生い立ち
よく行くバルで、〝まかないごはん〟って頼むとチーズリゾットが出てきて、それが大好きで。。。
牛乳を豆乳に変えて、チーズも家に置いてあるものに変更して、簡単にしました!

チーズ好きなので大好きです♪
色々アレンジできますよ!
このレシピの生い立ち
よく行くバルで、〝まかないごはん〟って頼むとチーズリゾットが出てきて、それが大好きで。。。
牛乳を豆乳に変えて、チーズも家に置いてあるものに変更して、簡単にしました!

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まりみね
まりみね @cook_40033863

チーズ好きなので大好きです♪
色々アレンジできますよ!
このレシピの生い立ち
よく行くバルで、〝まかないごはん〟って頼むとチーズリゾットが出てきて、それが大好きで。。。
牛乳を豆乳に変えて、チーズも家に置いてあるものに変更して、簡単にしました!

チーズ好きなので大好きです♪
色々アレンジできますよ!
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よく行くバルで、〝まかないごはん〟って頼むとチーズリゾットが出てきて、それが大好きで。。。
牛乳を豆乳に変えて、チーズも家に置いてあるものに変更して、簡単にしました!

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材料

1人分
  • 冷凍ごはん 150g
  • 豆乳 200cc
  • とけるチーズ 10g〜好きな量
  • 顆粒コンソメ 小さじ半分くらい
  • 塩 味を見ながら
  • オリーブオイル 適量
  • 粗挽き胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    冷凍ごはんはレンジで加熱チン。(溶けてればあったかくなってなくてもいいです)

  2. 2

    鍋にごはんと豆乳を入れてと顆粒コンソメを入れて、沸騰してきたらチーズを入れてまぜまぜ。

  3. 3

    ※味見して、塩分が足りなければ足してください。
    ※水分が蒸発しすぎたら、水を入れて調整。

  4. 4

    うつわに盛って、オリーブオイルをひと回し、胡椒をかけて、どうぞ。

コツ・ポイント

チーズを多くすると焦げやすいので気をつけて。
意外と水分が、あっという間に少なくなります。

オイルをバターに変えたり、豆乳を牛乳に、チーズをパルメザンに、ベーコンやタマネギ入れると、レベルアップしていきますw

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まりみね
まりみね @cook_40033863
2018/10/04 14:27に公開
お仕事でストレスがたまると何故か料理したりお菓子を作ります(笑)なかなかオリジナルのレシピってむずかしいけれど、「何事も適当に」がモットーなので、適当なレシピになりますが・・・もし、皆様に作っていただけたら、感想いただけると嬉しいです♪
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このレシピのキーワード

リゾット 豆乳 残りご飯 スライスチーズ

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