切り干し大根と切り昆布のサラダ
箸休め☆おつまみに。火を使わないので簡単ですよ♪
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旦那さんが大好きなおつまみです。
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切り干し大根と切り昆布を1つのボールに入れて、15分ほど水に浸す。
冷凍枝豆を解凍しておく。
柔らかくなったら、1を洗いザルにあげて絞って、しっかり水気を切る。
絞った切り干し大根と切り昆布にポン酢を混ぜる。
混ざったら枝豆を入れる。
ゴマ油とすりごまを入れ混ぜる。
冷蔵庫に30分以上置いて味が染みたら出来上がり。
ポン酢はメーカーによって濃さが違うので増減してください。基本混ぜるだけで簡単です。
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