豆腐は大きめのお皿にのせてから、軽くつぶして上にもお皿をのせてレンジにかけます。

レンジにかけるとたっぷりの水が出るので、その水気を切ります(上にのせたお皿で、押しながら皿を傾けると水気が絞れます。)

ほうれん草は軽く湯がいてみじん切りにします。

ボールに青のり以外の材料を入れて、手で粘りが出るまで混ぜ合わせます。

10等分して丸め、耐熱皿に並べます。

ラップをかけ、600Wで4分加熱します。ラップを外し、団子の表面に青のりをまぶせば完成です。