☆アガーで簡単！コーヒーゼリー☆
かのんママ☆ @cook_40040008
とっても簡単なので是非作ってみて下さい♪
口どけの良いみずみずしいコーヒーゼリーです☆
このレシピの生い立ち
家でむしょうに食べたくなって、作りました♪
☆アガーで簡単！コーヒーゼリー☆
とっても簡単なので是非作ってみて下さい♪
口どけの良いみずみずしいコーヒーゼリーです☆
このレシピの生い立ち
家でむしょうに食べたくなって、作りました♪
作り方
- 1
耐熱ボウルにアガー、砂糖、水を入れる。（砂糖は今回きび砂糖を使いましたが、なんでも大丈夫だと思います）
- 2
1を電子レンジでアガーと砂糖が溶けるまで加熱する。（我が家のは古い電子レンジで900ｗで２分ほどでした）
- 3
２は多少残っていても、泡立て器で混ぜれば溶けると思います。
- 4
２にコーヒー粉末を入れ（今回はネスカフェエクセラ使用）溶けるまで混ぜ、お好きな器にそそぎ、冷蔵庫で冷やして完成♪
- 5
私は泡だててない生クリームをたっぷりで食べるのが好きです♪そこにキャラメルソースを入れて食べるとおいしいです☆
-
- 6
このゼリーは舌で簡単に潰れるくらいの固さになってますので（私が好きなので）固いのが好きな方は水を少し減らして下さいね♪
- 7
冷蔵庫に入れるまで１０分あればできますのでぜひお試しください♪ちなみにアガーは常温でも固まるので早く出来上がります☆
- 8
こんな風に牛乳を入れてドリンクでも楽しめます♪固くないのでストローで吸えないとか詰まる事はないですよ☆
-
コツ・ポイント
特にコツ等はありませんが、器に入れる時に茶漉しで漉しながらいれると余分な気泡が少なくなります。気泡が気になる方は茶漉しで漉したあとにスプーンですくって下さい。
アガー使用なのでゼラチンのような臭さはないですよ♪
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