いちご果肉入り ココアマフィン
趣味は食べること☆ @cook_40207110
材料を混ぜて焼き上げるだけでしっとりフワフワ〜♪ｺｺｱの濃厚さと苺の酸味が絶妙です(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にいちごが余っていたので、作ってみました！焼きあがったときのいちごの甘酸っぱい香りがイィ感じです(^^)♪
とても簡単ですよ！
いちご果肉入り ココアマフィン
材料を混ぜて焼き上げるだけでしっとりフワフワ〜♪ｺｺｱの濃厚さと苺の酸味が絶妙です(^^)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にいちごが余っていたので、作ってみました！焼きあがったときのいちごの甘酸っぱい香りがイィ感じです(^^)♪
とても簡単ですよ！
作り方
- 1
マーガリンと牛乳を常温にするため、それぞれ容器に入れレンジで1分加熱する。卵ゎ冷蔵庫から出しとかす。◆を混ぜてふるう。
- 2
マーガリンを柔らかくなるまで泡立て器で混ぜ、砂糖を少しずつ入れながら白っぽくなるまで混ぜ合わせる。
- 3
【2】にといた卵を少しずつ入れる。分離しないように注意して!
- 4
【3】に◆1/3→果実酒,牛乳少量ずつ入れながら、全部入るまで繰り返す。練らずにさっくり混ぜるように！
- 5
いちごをへたを除き細かく切り、【4】にさっくり混ぜ合わせる。
- 6
型に8分目まで流し込み、表面を平らにする。(きれいに焼きあがります♪)オーブンで170℃25分焼く。
- 7
少し冷めて型から抜きましょう！
コツ・ポイント
☆いちごをたくさん入れると甘酸っぱさＵＰ↑します。分量通り牛乳を入れると水っぽくなるので、いちごを【4】の過程で入れ、牛乳を減らしながらねっとり感が無くならいように!!
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