Catherine's にんじんサラダ
Rlsa @cook_40204059
フランスのお惣菜コーナーにもよく売っている定番のにんじんサラダを、Catherineママンのドレッシングで♪
このレシピの生い立ち
フランスのCatherineママンから教わったサラダです。
2日に一回はこのサラダが食卓に出てくるくらい、定番のサラダです。
Catherine's にんじんサラダ
フランスのお惣菜コーナーにもよく売っている定番のにんじんサラダを、Catherineママンのドレッシングで♪
このレシピの生い立ち
フランスのCatherineママンから教わったサラダです。
2日に一回はこのサラダが食卓に出てくるくらい、定番のサラダです。
作り方
- 1
にんじんの皮を剥きます。
-
- 2
人参を千切りにします。
※FPがあれば、だだだっとスライスします。 -
- 3
※FPの場合、軽く水気を切ってからサラダボウルへ入れて下さい。
-
- 4
サラダボウルに＊のついたオイル、ビネガー、マスタード、塩、タマネギ（みじん切りしたもの）を混ぜます。
-
- 5
ドレッシングとにんじんをよく和えます。味が馴染むまで時間をおいたら、どうぞ召し上がれ！
- 6
★アレンジ★
オイル→ごま油
マスタード→醤油
上記に置き換え、さらに白ごまをかければ、ナムルに。
コツ・ポイント
私の持っているFPのカッター幅は細めなのですが、もう少し太めだと食感が良いです！
千切りでなく、ピーラーやスライサーで薄くスライスしても美味しいですよ。
一度に沢山作り、次の日に食べるとにんじんにドレッシングが良く染みていて最高です♪
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