簡単＆スパイシーなエスニックから揚げ
souffles @cook_40043939
薄めの衣でさっと揚げてたれに漬けるだけ♪
ナンプラーの香り漂う、簡単で美味しいから揚げです。
このレシピの生い立ち
８年ぶりに買ったナンプラーを使いたくて、から揚げを作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉は薄い削ぎ切りにして、酒・塩で下味をつけておく。
- 2
片栗粉をまぶして、きつね色にからりと揚げる。
- 3
Aを合わせたつけダレに漬ける。
- 4
赤と黄のパプリカのみじん切りをパラパラとのせてみました。
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コツ・ポイント
冷めても美味しいので、お弁当にもどうぞ。
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